Flan de plátano familiar: la mejor receta casera

¿Quieres conocer la mejor receta casera de Flan de Plátano para compartir con tu familia? ¡Aquí te la compartimos!

Ingredientes:

  • 5 plátanos maduros
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar

Modo de preparación:

  1. En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo líquido, y viértelo en un molde para flan.
  2. En una licuadora, mezcla los plátanos, las leches condensada y evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y tápalo con papel aluminio.
  4. Colócalo en una olla grande con agua para hacer baño de María y hornea a 180°C durante 1 hora y media.
  5. Deja enfriar y desmolda el flan antes de servir.
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Consejos útiles:

  • Para saber si el flan está listo, inserta un palillo en el centro del mismo y si sale limpio, está listo.
  • Para desmoldar el flan más fácilmente, colócalo en agua caliente durante unos segundos antes de voltearlo.
  • El flan se puede refrigerar por varios días antes de servirlo.

Valor nutricional:

Cada porción de este delicioso Flan de Plátano (1/6 de la receta) tiene:

  • Calorías: 296
  • Grasas: 8g
  • Carbohidratos: 51g
  • Proteínas: 9g
  • Calcio: 26% del valor diario recomendado

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y media
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

El Flan de Plátano es un postre muy popular en América Latina, especialmente en países como México, Colombia y Venezuela. Se dice que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los conquistadores introdujeron el flan en América y los locales lo adaptaron a sus ingredientes y sabores típicos.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes:

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