¿Quieres conocer la mejor receta casera de Flan de Plátano para compartir con tu familia? ¡Aquí te la compartimos!
Ingredientes:
- 5 plátanos maduros
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación:
- En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo líquido, y viértelo en un molde para flan.
- En una licuadora, mezcla los plátanos, las leches condensada y evaporada, los huevos y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y tápalo con papel aluminio.
- Colócalo en una olla grande con agua para hacer baño de María y hornea a 180°C durante 1 hora y media.
- Deja enfriar y desmolda el flan antes de servir.
Consejos útiles:
- Para saber si el flan está listo, inserta un palillo en el centro del mismo y si sale limpio, está listo.
- Para desmoldar el flan más fácilmente, colócalo en agua caliente durante unos segundos antes de voltearlo.
- El flan se puede refrigerar por varios días antes de servirlo.
Valor nutricional:
Cada porción de este delicioso Flan de Plátano (1/6 de la receta) tiene:
- Calorías: 296
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 51g
- Proteínas: 9g
- Calcio: 26% del valor diario recomendado
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y media
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
El Flan de Plátano es un postre muy popular en América Latina, especialmente en países como México, Colombia y Venezuela. Se dice que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los conquistadores introdujeron el flan en América y los locales lo adaptaron a sus ingredientes y sabores típicos.
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