Frijoles Rojos Colombianos: La Mejor Receta

Frijoles Rojos Colombianos: La Mejor Receta

¿Buscas una receta de frijoles rojos colombianos deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Con esta receta podrás disfrutar de unos frijoles rojos auténticos y exquisitos en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • 1 libra de frijoles rojos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • Agua

Modo de Preparación:

  1. Lava los frijoles y déjalos en remojo durante la noche.
  2. En una olla grande, agrega los frijoles, la cebolla, el ajo, el aceite, el comino, la sal, la pimienta, las hojas de laurel y suficiente agua para cubrir los frijoles por completo.
  3. Lleva la olla a ebullición a fuego alto. Cuando hierva, baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar los frijoles durante 2 horas o hasta que estén suaves.
  4. Retira las hojas de laurel y sirve caliente.

Consejos Útiles:

  • Los frijoles rojos se pueden acompañar con arroz blanco, aguacate y plátano maduro frito.
  • Para darle un toque picante, puedes agregar jalapeños o chile en polvo.
  • Si los frijoles están muy secos durante la cocción, agrega un poco más de agua.

Valor Nutricional:

Porción: 1 taza (240g)

  • Calorías: 218
  • Grasa: 5g
  • Carbohidratos: 35g
  • Proteína: 12g
  • Fibra: 11g

Características de la Receta:

  • Tiempo de Preparación: 10 minutos
  • Tiempo de Cocción: 2 horas
  • Tipo de Receta: Platillo principal
  • Cantidad de Porciones: 6

Datos Interesantes:

Los frijoles rojos colombianos son un plato típico de la región andina de Colombia. Los frijoles son una fuente importante de proteína y fibra, lo que los hace ideales para una dieta saludable. Además, esta receta es fácil de preparar y es un platillo económico que puede alimentar a grandes grupos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en tu próxima comida!

Alejandra Ruiz
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *