Receta de Frijoles Dormidos: ¬°Delicioso Platillo Tradicional!

¿Has probado alguna vez los Frijoles Dormidos? Este delicioso platillo tradicional es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

  • 1 kg de frijoles negros
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre
  • 2 cucharadas de comino
  • Sal al gusto

Modo de preparación:

  1. Limpia y remoja los frijoles en agua durante toda la noche.
  2. En una olla grande, cocina los frijoles con agua y sal hasta que estén tiernos.
  3. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y sofríelos en una sartén con aceite de oliva.
  4. Agrega el sofrito a los frijoles cocidos y mezcla bien.
  5. Añade el vinagre, el comino y la sal al gusto. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
  6. Sirve caliente y disfruta de los Frijoles Dormidos.

Consejos útiles:

  • Si no tienes tiempo de remojar los frijoles durante la noche, puedes cocinarlos en una olla a presión durante 45 minutos.
  • Si quieres que los Frijoles Dormidos tengan un sabor más intenso, agrega un poco de tocino durante la cocción.

Valor nutricional:

  • Calorías: 230 por porción.
  • Grasas: 10 gramos.
  • Proteínas: 9 gramos.
  • Carbohidratos: 27 gramos.
  • Fibra: 6 gramos.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: 2 horas (sin remojar los frijoles) o 30 minutos (con frijoles remojados).
  • Tipo de receta: Platillo tradicional.
  • Cantidad de porciones: 6-8.

Datos interesantes:

Los Frijoles Dormidos son originarios de México y su nombre se debe a que se cocinan a fuego lento hasta que adquieren una textura suave y cremosa. Este platillo es muy popular en todo el país y se suele servir como acompañamiento de otros platillos como tacos, enchiladas o carne asada.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *