¿Alguna vez has probado los deliciosos Frijoles con carne molida? Si no los has probado, ¡te has estado perdiendo de una delicia! Esta receta es súper fácil de hacer y es perfecta para una cena reconfortante en cualquier época del año.
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida
- 2 latas de frijoles negros
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado (opcional)
Método de preparación y cocción:
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve bien.
- Agrega los frijoles negros y el caldo de res. Revuelve bien y deja que se cocine durante unos 10 minutos.
- Si deseas, agrega un poco de cilantro fresco picado en la parte superior antes de servir.
Consejo útil:
Puedes servir los Frijoles con carne molida acompañados de arroz blanco y una ensalada fresca para una cena completa y deliciosa.
Valor Nutricional:
Los Frijoles con carne molida son una excelente fuente de proteínas y fibra. También contienen hierro y otros nutrientes importantes. Esta receta rinde para 4 porciones y tarda unos 30 minutos en prepararse.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Frijoles con carne molida y sorprende a tu familia y amigos con tu talento culinario!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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