Frijoles con chicharrón caseros: ¡una deliciosa receta fácil de preparar!
¡Prepara en casa unos deliciosos Frijoles con chicharrón caseros con esta fácil receta!
¿Te encanta disfrutar de platillos tradicionales de la gastronomía mexicana? Pues hoy te traemos una receta que no puedes dejar de probar: Frijoles con chicharrón caseros. ¡Una deliciosa opción para cualquier ocasión!
Ingredientes:
– 500 gramos de frijoles negros
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel
– Sal al gusto
– 200 gramos de chicharrón de cerdo
– Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
1. Lava los frijoles y ponlos a remojar en agua durante toda la noche.
2. Al día siguiente, enjuaga los frijoles y colócalos en una olla con agua suficiente para cubrirlos.
3. Agrega la cebolla, los dientes de ajo y la hoja de laurel.
4. Cocina a fuego medio durante al menos 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves.
5. Retira la cebolla, los dientes de ajo y la hoja de laurel.
6. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
7. En una sartén aparte, fríe el chicharrón en aceite de oliva hasta que esté dorado.
8. Agrega el chicharrón a los frijoles y mezcla bien.
Consejo útil:
Si los frijoles se secan durante la cocción, agrega más agua caliente para mantenerlos cubiertos.
Valor nutricional:
Los frijoles son una excelente fuente de proteína vegetal, hierro y fibra. El chicharrón, aunque es alto en grasas, también contiene proteína y minerales como el zinc y el hierro.
Características:
– Tiempo de cocción: 2 horas.
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tipo de cocina: Mexicana.
– Rendimiento: 6 porciones.
¡Disfruta de unos deliciosos Frijoles con chicharrón caseros y sorprende a tu familia con esta fácil receta!