¿Quién no ama unas deliciosas galletas caseras? En este artículo te enseñaremos cómo hacerlas de manera fácil y rápida para que puedas disfrutarlas en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
- Agrega los huevos y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla hasta que quede una masa suave.
- Incorpora las chispas de chocolate a la masa y mezcla bien.
- En una bandeja para hornear, coloca la masa en pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara o una medida para galletas.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos a 180°C hasta que estén doradas.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus galletas tengan un sabor más intenso, puedes agregar una cucharadita de canela en polvo a la mezcla.
- Es importante no sobrecalentar la mantequilla antes de mezclarla con el azúcar, ya que esto puede afectar la textura de las galletas.
- Si quieres galletas más crujientes, déjalas en el horno durante algunos minutos más.
Valor nutricional:
Cada porción de esta receta (una galleta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 120
- Grasas: 6g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 36 galletas
Datos interesantes de la receta:
Las galletas de chocolate son una de las recetas más populares y antiguas de la repostería. Se sabe que los primeros registros de galletas de chocolate datan del siglo XVIII en Estados Unidos, y desde entonces han sido una de las golosinas más queridas alrededor del mundo. ¡Disfruta de esta receta clásica y haz tus propias galletas caseras en pocos pasos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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