Deliciosas galletas de anís: ¡prueba nuestra receta de anise cookies!

¿Te gustan las galletas crujientes y con un toque de anís? ¡Entonces debes probar nuestra receta de deliciosas galletas de anís! Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás disfrutar de estas galletas en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharada de semillas de anís
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
3. Agrega el huevo y las semillas de anís y mezcla bien.
4. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, mezclando bien después de cada adición.
5. Forma la masa en una bola y envuelve en papel film. Refrigera por al menos una hora.
6. Pre-calienta el horno a 180°C.
7. Forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
8. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Consejos útiles:

• Si no tienes semillas de anís, puedes usar extracto de anís en su lugar.
• No sobre mezcles la masa, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras.
• Si quieres que las galletas tengan un sabor más intenso, puedes agregar más semillas de anís.

Valor nutricional:

• Calorías: 126
• Grasas: 7g
• Carbohidratos: 15g
• Proteínas: 1g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes:

Las galletas de anís son originarias de Europa y se han consumido desde la antigüedad. El anís es una planta que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales, y también se ha utilizado en la cocina por su sabor único. Las galletas de anís son perfectas para cualquier ocasión, desde una merienda hasta una fiesta, y son fáciles de hacer en casa.