Galletas de avena y miel: deliciosa receta casera
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¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas galletas caseras? ¡Pues estás de suerte! En esta ocasión te enseñaremos a preparar unas galletas de avena y miel que te encantarán. ¿Te animas a probarlas? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, la avena, el bicarbonato y la sal.
- En otro recipiente, bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega la miel, el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada. Aplasta cada bola con un tenedor para darle forma de galleta.
- Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus galletas sean más crujientes, agrega un poco más de avena a la mezcla.
- Para que la masa no se pegue a tus manos al hacer las bolas, puedes humedecerlas ligeramente con agua o aceite.
- Si quieres darle un toque especial a tus galletas, puedes agregarle trozos de chocolate, nueces o frutas secas a la masa.
Valor nutricional:
Cada porción de galletas de avena y miel (2 unidades) contiene aproximadamente:
- Calorías: 180 kcal
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 22 g
- Proteínas: 3 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 20 galletas
Datos interesantes:
Las galletas de avena y miel son originarias de Escocia, donde se conocen como «oatcakes». Estas galletas se popularizaron en la época medieval, ya que eran una opción práctica y nutritiva para los viajeros y los soldados. Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando y hoy en día es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
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