Galletas de avena y pasas veganas: receta paso a paso

Galletas de avena y pasas veganas: receta paso a paso

¿Te encanta disfrutar de unas deliciosas galletas con el café o el té? ¿Pero te preocupa no encontrar opciones veganas? No te preocupes, aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa de galletas de avena y pasas veganas. ¡Sigue leyendo para aprender a hacerlas!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de pasas
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de leche de almendras

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y la canela.
2. Agrega el aceite de coco y mezcla bien hasta que quede una masa uniforme.
3. Añade el azúcar morena y mezcla de nuevo.
4. Agrega las pasas y la leche de almendras. Mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
5. Forma pequeñas bolas con la masa y aplástalas un poco para darles forma de galleta.
6. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 10-12 minutos.
7. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Para hacer estas galletas más saludables, puedes sustituir el azúcar morena por sirope de agave o de arce.
• Si no te gustan las pasas, puedes sustituirlas por trocitos de chocolate vegano o nueces.
• Para que las galletas queden más crujientes, puedes hornearlas por unos minutos más.

Valor nutricional:

• Calorías: 130 por galleta
• Grasas: 7,5 gramos
• Carbohidratos: 16 gramos
• Proteínas: 1,5 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Vegana, sin gluten, sin lactosa
• Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de avena son una receta que se remonta a la época de la antigua Grecia. En aquel entonces, se hacían con harina de trigo y se añadían especias para darles sabor. Con el tiempo, la receta fue evolucionando y hoy en día se pueden encontrar muchas variantes, como estas deliciosas galletas de avena y pasas veganas.