Galletas Deliciosas con Mermelada: Receta Fácil para Sorprender

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con unas deliciosas galletas con mermelada? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de unas galletas caseras y deliciosas.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Mermelada de tu elección

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar
2. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se forme una masa
3. Añade el huevo y la vainilla y mezcla bien
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear
5. Usando tu dedo pulgar, haz un pequeño agujero en el centro de cada bolita
6. Agrega una pequeña cantidad de mermelada en cada agujero
7. Hornea a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas
8. Deja enfriar las galletas y disfrútalas con una taza de té o café

Consejos útiles:

• Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina
• Puedes usar cualquier tipo de mermelada que te guste
• Para hacer las galletas más crujientes, hornea un poco más

Valor nutricional:

Cada porción de dos galletas (aproximadamente 50 gramos) contiene:

• Calorías: 215
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g
• Azúcares: 14 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes de la receta:

Se cree que las galletas con mermelada se originaron en el Reino Unido en el siglo XIX. Eran conocidas como «thumbprint cookies» debido al agujero que se hace con el dedo pulgar en el centro de la masa. Hoy en día, son un postre popular en todo el mundo y se pueden encontrar en diferentes variedades de mermelada.