Galletas veganas de avena y chocolate: receta f√°cil y deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa de galletas veganas? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de galletas veganas de avena y chocolate que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chips de chocolate oscuro (veganos)

Modo de preparación paso a paso

  1. Pre-calentar el horno a 180°C y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina, la avena, el azúcar morena y el polvo de hornear.
  3. Agregar el aceite de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que se forme una masa suave.
  4. Agregar los chips de chocolate y mezclar bien.
  5. Hacer bolas pequeñas con la masa y colocarlas en la bandeja para hornear. Aplastarlas ligeramente para formar las galletas.
  6. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
  7. Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles

  • Si no tienes chips de chocolate oscuro veganos, puedes usar chocolate oscuro vegano picado en lugar de ellos.
  • Esta receta es muy versátil. Puedes agregar nueces, semillas o frutas secas a la masa para personalizar tus galletas.
  • Para que las galletas queden crujientes por fuera y suaves por dentro, asegúrate de no hornearlas demasiado.

Valor nutricional

  • Por porción (1 galleta):
  • Calorías: 150
  • Grasas: 9g
  • Carbohidratos: 17g
  • Proteínas: 2g
  • Fibra: 1g

Características de la receta

  • Tipo de receta: Postre
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes de la receta

Las galletas de avena y chocolate son una receta clásica que se remonta a la década de 1890. Se dice que fueron creadas por la famosa chef Fannie Farmer en su libro de cocina ¬ęThe Boston Cooking-School Cook Book¬Ľ. Desde entonces, esta receta se ha adaptado y modificado en todo el mundo para crear diferentes variantes, como esta versión vegana. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas para un postre o un snack saludable!

Fernando Roca
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