Galletitas sin huevo y sin manteca: receta fácil y deliciosa

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas galletitas sin huevo y sin manteca? ¡Estás en el lugar adecuado! Hoy te enseñaré una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de unas galletas caseras sin preocuparte por los ingredientes.

Ingredientes:

– 1 taza de harina común
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 1/4 taza de leche vegetal (puede ser de soja, almendras, avena, etc.)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Tomar porciones pequeñas de masa y formar bolitas. Aplastarlas ligeramente con un tenedor para darles forma de galleta.
5. Colocar las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite o forrada con papel manteca.
6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejo útil: si la masa queda muy pegajosa, agrega un poco más de harina hasta que puedas trabajarla con facilidad.

Valor nutricional: estas galletitas son una opción más saludable que las tradicionales, ya que no contienen huevo ni manteca. Además, al utilizar leche vegetal, son aptas para veganos y personas con intolerancia a la lactosa. Cada porción de 3 galletas (aproximadamente) contiene unas 120 calorías, 2 g de proteínas, 4 g de grasas y 20 g de carbohidratos.

Tiempo de cocción: 10-12 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo de cocina: horno
Rendimiento: 12-15 galletitas (dependiendo del tamaño)

¡Disfruta de estas deliciosas galletitas sin culpa y sin preocuparte por los ingredientes!

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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