Deliciosa receta de garbanzo frito con cebolla y tomate
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar garbanzos? Tenemos la solución para ti: garbanzos fritos con cebolla y tomate. Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y nutritiva.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Enjuaga los garbanzos y escúrrelos bien.
- Pela y pica la cebolla y los tomates.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
- Agrega los tomates y el comino. Revuelve bien.
- Incorpora los garbanzos y mezcla todo. Cocina durante 5 minutos.
- Sirve caliente.
Consejos útiles
Puedes acompañar los garbanzos fritos con cebolla y tomate con arroz o una ensalada fresca. Si quieres darle un toque más picante, añade una pizca de chile en polvo.
Valor nutricional
Cada porción de esta receta contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 8 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 37 gramos
- Fibra: 9 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana
- Cantidad de porciones: 2-3
Datos interesantes de la receta
Los garbanzos fritos con cebolla y tomate son una receta tradicional de la cocina mediterránea. Estos ingredientes se utilizan comúnmente en la cocina de España y Marruecos. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que los convierte en un alimento muy saludable y nutritivo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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