Deliciosa receta de garbanzos con chorizo y jamón
¿Quieres probar una receta deliciosa y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta receta de garbanzos con chorizo y jamón.
Ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 150 gramos de chorizo
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta los pimientos y el tomate en trozos pequeños.
- Pon una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y saltea durante 3 minutos.
- Agrega los pimientos y el tomate y cocina durante otros 5 minutos.
- Corta el chorizo y el jamón en trozos pequeños y añádelos a la sartén.
- Añade la cucharadita de pimentón y cocina durante 2 minutos.
- Añade los garbanzos cocidos y mezcla bien. Cocina durante otros 5 minutos y añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de garbanzos con chorizo y jamón.
Consejos útiles:
Puedes añadir un poco de caldo de pollo o verduras si quieres que la receta sea más líquida. También puedes añadir un poco de vino blanco para darle un toque de sabor.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y fibra gracias a los garbanzos. Además, el chorizo y el jamón aportan grasas saludables. Es un plato completo y nutritivo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Esta receta es típica de la gastronomía española y es perfecta para los días fríos. Los garbanzos son uno de los alimentos más consumidos en España y se utilizan en numerosas recetas tradicionales.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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