Deliciosos garbanzos estofados: receta fácil y rápida

Deliciosos garbanzos estofados: receta fácil y rápida

¿Quieres preparar una deliciosa receta de garbanzos estofados en poco tiempo? ¡Te enseñamos cómo hacerlo! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta fácil y rápida.

Ingredientes para hacer Deliciosos garbanzos estofados

  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de caldo de verduras

Método de preparación y cocción

  1. Pela y pica la cebolla y el ajo finamente. Corta el pimiento rojo en tiras.
  2. En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
  4. Agrega el pimentón, el comino y la sal y mezcla bien.
  5. Incorpora los garbanzos cocidos a la cazuela y mezcla todo bien.
  6. Añade el caldo de verduras y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
  7. Sirve caliente.
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Consejo útil

Si no tienes garbanzos cocidos, puedes utilizar garbanzos enlatados. Asegúrate de enjuagarlos bien antes de utilizarlos.

Valor nutricional de Deliciosos garbanzos estofados

  • Calorías: 345
  • Proteínas: 14 g
  • Carbohidratos: 52 g
  • Grasas: 10 g
  • Fibra: 12 g

Características

  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Vegetariana
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes para hacer Deliciosos garbanzos estofados
  2. Método de preparación y cocción
  3. Consejo útil
  4. Valor nutricional de Deliciosos garbanzos estofados
  5. Características

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