Gelatina de zanahoria con piña y queso: receta fácil y deliciosa

¿Alguna vez has probado una gelatina de zanahoria con piña y queso? ¡Seguro que no te imaginas lo deliciosa que puede ser! Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para disfrutar en familia.

Ingredientes:

• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de piña en cubos
• 1 taza de queso crema
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1 taza de agua caliente
• 1 taza de agua fría
• 1/4 taza de azúcar

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la zanahoria rallada con la piña en cubos y el queso crema. Reserva.
2. En otro recipiente, disuelve el sobre de gelatina sin sabor en una taza de agua caliente. Agrega una taza de agua fría y mezcla bien.
3. Agrega el azúcar a la mezcla de gelatina y revuelve hasta que se disuelva por completo.
4. Vierte la mezcla de gelatina sobre la mezcla de zanahoria, piña y queso crema. Revuelve bien para que todo se integre.
5. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por al menos 2 horas o hasta que esté firme.
6. Una vez que la gelatina esté firme, desmolda y sirve.

Consejos útiles:

• Puedes decorar la gelatina con un poco de piña en cubos y queso rallado para darle un toque extra.
• Si deseas que la gelatina sea un poco más dulce, puedes agregar más azúcar a la mezcla.
• Para que la gelatina se desmolde más fácilmente, puedes untar un poco de aceite vegetal en el molde antes de verter la mezcla.

Valor nutricional:

• Calorías: 120 por porción
• Carbohidratos: 14 gramos
• Proteínas: 4 gramos
• Grasas: 6 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La gelatina es un postre muy popular en México y se consume en diferentes sabores y presentaciones. Se cree que la gelatina se inventó en el siglo XVIII en Francia, pero fue hasta el siglo XX que se popularizó en el resto del mundo como postre. En México, la gelatina es un postre muy tradicional que se consume en muchas ocasiones especiales.