¿Te apetece probar una deliciosa gelatina mexicana? Te presentamos una receta fácil de hacer y con un sabor auténtico. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes:
- 4 sobres de gelatina de diferentes sabores (fresa, limón, naranja y uva)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de crema de leche
- 1 taza de agua
Modo de preparación:
- Prepara cada gelatina de acuerdo a las instrucciones del paquete y colócalas en recipientes separados. Refrigera hasta que estén firmes.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Corta las gelatinas en cubos y colócalos en un molde para gelatina previamente engrasado.
- Vierte la mezcla de leche sobre las gelatinas y refrigera por al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Desmolda la gelatina y sirve fría.
Consejos útiles:
- Puedes experimentar con diferentes sabores de gelatina para hacer tu propia combinación única.
- Si quieres una gelatina más suave, utiliza menos gelatina en polvo al preparar las gelatinas individuales.
- Para facilitar el desmolde, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos antes de voltear la gelatina.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 8 porciones. Cada porción contiene aproximadamente 250 calorías, 12 gramos de grasa, 30 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas o más
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
La gelatina es un postre muy popular en México, donde se han desarrollado muchas variantes y combinaciones de sabores. La gelatina se introdujo en México en la época colonial, cuando los españoles la llevaron desde Europa. Desde entonces, se ha convertido en una parte integral de la cultura culinaria mexicana.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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