Gelatina Mosaico para Diabéticos: Receta Saludable y Deliciosa

Gelatina Mosaico para Diabéticos: Receta Saludable y Deliciosa

¿Eres diabético y te encanta la gelatina mosaico? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una receta saludable y deliciosa de Gelatina Mosaico para Diabéticos. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso para prepararla.

Ingredientes:
– 1 sobre de gelatina sin azúcar sabor a frutas
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 1/2 taza de agua caliente
– 1/2 taza de agua fría
– 1/2 taza de leche descremada
– 1 taza de frutas picadas en cubos pequeños (puedes usar fresas, kiwi, mango, piña, entre otras)

Modo de preparación:
1. Disuelve el sobre de gelatina sin azúcar en 1/4 de taza de agua caliente.
2. Agrega 1/4 de taza de agua fría y mezcla bien.
3. Repite el proceso con el sobre de gelatina sin sabor.
4. Agrega la leche descremada a la gelatina sin sabor y mezcla bien.
5. En un molde para gelatina, vierte un poco de la gelatina de frutas y espera a que se solidifique un poco.
6. Agrega los cubos de frutas y vierte encima la gelatina de leche. Espera a que se solidifique un poco antes de agregar más gelatina de frutas.
7. Repite el proceso hasta que se termine la gelatina.
8. Lleva a refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

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Consejos útiles:
– Utiliza frutas frescas y de temporada para un sabor más intenso.
– Si no tienes moldes para gelatina, puedes utilizar un molde para pastel y cortar en cubos una vez que esté lista.
– Puedes agregar un poco de edulcorante sin calorías si quieres un sabor más dulce.

Valor nutricional (por porción):
– Calorías: 35
– Carbohidratos: 6 g
– Proteínas: 2 g
– Grasas: 0 g
– Fibra: 0 g
– Azúcares: 3 g

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de refrigeración: 2 horas
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes:
La gelatina es un postre que se popularizó en Europa en el siglo XVIII y desde entonces se ha convertido en un clásico en la mesa de postres. La gelatina mosaico es una variante que se originó en Latinoamérica y se caracteriza por la mezcla de diferentes sabores y colores en un solo postre. Con esta receta podrás disfrutar de todo el sabor de la gelatina mosaico de manera saludable y sin preocuparte por los niveles de azúcar en tu sangre. ¡Anímate a probarla!

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Roberto Leon
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