Globo de Mozzarella: ¡Aprende la Mejor Receta!

¿Quieres aprender a hacer el mejor Globo de Mozzarella? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta más deliciosa y fácil de hacer. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este platillo italiano en tu propia casa.

Ingredientes:

• 250g de mozzarella fresca
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite de oliva para freír

Modo de preparación:

1. Corta la mozzarella en trozos de 3x3cm.
2. En un tazón pequeño, bate el huevo.
3. En otro tazón, mezcla el pan rallado, la harina y la sal.
4. Pasa cada trozo de mozzarella por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado. Asegúrate de cubrir completamente el queso.
5. Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
6. Fríe los trozos de mozzarella hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
7. Sirve inmediatamente y disfruta.

Consejos útiles:

Si la mozzarella está muy húmeda, sécala con papel de cocina antes de usarla para que el pan rallado se adhiera mejor. También puedes congelar los trozos de mozzarella durante 15-20 minutos antes de empanizar para que se mantengan más firmes durante la fritura.

Valor nutricional:

Cada porción de globo de mozzarella (2 piezas) contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Grasa: 15g
• Carbohidratos: 15g
• Proteína: 12g
• Calcio: 30% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tipo de receta: Aperitivo

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El globo de mozzarella, también conocido como mozzarella in carrozza, es un platillo típico de la región de Campania en Italia. Es una receta tradicional que se prepara en ocasiones especiales y se sirve como aperitivo o entrante. La mozzarella in carrozza fue inventada en el siglo XIX como una forma de aprovechar el pan duro y la mozzarella sobrante. ¡Prueba esta deliciosa receta y transporta tus sentidos a Italia!

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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