¿Estás buscando una bebida refrescante y deliciosa para combatir el calor de la costa? ¡Prueba nuestra receta de guarapo costeño!
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 taza de panela rallada
- 2 limones
Modo de preparación:
- En una olla, calienta el agua junto con la panela rallada a fuego medio hasta que se disuelva completamente.
- Corta los limones en rodajas y agrégales al agua con panela.
- Deja que la mezcla hierva por unos 5 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez frío, cuela el guarapo y sirve en vasos con hielo.
Consejos útiles:
- Puedes agregar un poco de jengibre rallado para darle un toque picante.
- Sirve con una ramita de menta para darle un aroma fresco.
Valor nutricional:
Cada porción de 200 ml de guarapo costeño contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 39 g
- Proteínas: 0 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Bebida
- Cantidad de porciones: 5
Datos interesantes:
El guarapo es una bebida típica de la costa colombiana, especialmente de la región Caribe. Se elabora a base de panela derretida en agua y se le pueden agregar diferentes ingredientes para darle sabor. Esta bebida es muy refrescante y perfecta para combatir el calor de la costa.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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