Deliciosas gyozas de carne: receta fácil y rápida
¿Quieres aprender a preparar unas deliciosas gyozas de carne en casa? ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil y rápido que es!
Ingredientes:
- 1 paquete de gyozas o masa para empanadillas
- 250 gramos de carne picada (cerdo o pollo)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
- Coge una gyozas o una masa para empanadillas y coloca una cucharada de relleno en el centro.
- Mójate los dedos con agua y humedece los bordes de la masa.
- Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar.
- Repite el proceso con el resto de las gyozas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y coloca las gyozas en la sartén.
- Cocina las gyozas a fuego medio durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
- Añade un poco de agua a la sartén y tapa con una tapa para que se cocinen al vapor durante otros 2-3 minutos.
- Retira las gyozas de la sartén y sirve con una salsa de soja para mojar.
Consejos útiles:
- Puedes congelar las gyozas si no las vas a cocinar todas de una vez.
- Si no tienes salsa de soja, puedes sustituirla por salsa teriyaki o cualquier otra salsa asiática.
- Puedes añadir más verduras al relleno, como zanahorias ralladas o espinacas picadas.
Valor nutricional:
Estos valores son aproximados por porción:
- Calorías: 100
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteínas: 5 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes:
Las gyozas son un plato típico de la cocina japonesa, aunque también son populares en otros países asiáticos como China y Corea. Se dice que las gyozas fueron inventadas en China y llevadas a Japón por un chef japonés que trabajaba en un restaurante chino en Yokohama en el siglo XIX. Desde entonces, las gyozas se han convertido en un plato muy popular en todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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