Deliciosas gyozas de langostinos: la mejor receta
Deliciosas gyozas de langostinos: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo exótico y delicioso? ¡Prueba estas gyozas de langostinos! Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar un platillo que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 250 gramos de langostinos frescos
- 1 paquete de obleas para gyozas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Modo de preparación paso a paso
- Pela los langostinos y pícalos finamente.
- En un tazón, mezcla los langostinos con la cebolla, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la maicena, la sal y la pimienta.
- Coloca una oblea para gyozas en la palma de tu mano y coloca una cucharada de relleno en el centro.
- Dobla la oblea por la mitad y presiona los bordes para sellarla.
- Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe las gyozas hasta que estén doradas.
- Sirve caliente con salsa de soja y disfruta.
Consejos útiles
- Para que las gyozas queden bien selladas, humedece los bordes de la oblea con agua antes de doblarla.
- Puedes congelar las gyozas sin freír para tenerlas listas en cualquier momento.
- Si no tienes langostinos frescos, también puedes usar langostinos congelados.
Valor nutricional
- Calorías: 94 por porción
- Grasas: 2 gramos
- Proteínas: 7 gramos
- Carbohidratos: 11 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 20 gyozas
Datos interesantes de la receta
Las gyozas son un platillo tradicional de la cocina japonesa y china. Se dice que fueron inventadas por un chef japonés en el siglo XIX, inspirado en los jiaozi chinos. Hoy en día, son populares en todo el mundo y se pueden encontrar en muchos restaurantes asiáticos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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