Deliciosa hamburguesa vegetariana de lenteja y avena: receta fácil

¿Te gustaría probar una hamburguesa vegetariana deliciosa y fácil de preparar? Entonces, no te pierdas esta receta de hamburguesa vegetariana de lenteja y avena que te enseñaremos a continuación.

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 1/2 taza de avena
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Modo de preparación:

1. En un procesador de alimentos, mezcla las lentejas cocidas, la avena, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo, el comino, la paprika, la sal y la pimienta.
2. Procesa la mezcla hasta que quede una pasta uniforme.
3. Forma la mezcla en forma de hamburguesas y déjalas reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que se compacten.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
5. Sirve las hamburguesas en un pan con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas.

Consejos útiles:

Para que las hamburguesas no se deshagan durante la cocción, es importante que la mezcla quede compacta. Si la mezcla está demasiado húmeda, puedes agregar un poco más de pan rallado. Si está demasiado seca, puedes agregar un poco de agua.

Valor nutricional:

Cada hamburguesa vegetariana de lenteja y avena tiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tipo de receta: vegetariana
• Cantidad de porciones: 4 hamburguesas

Datos interesantes de la receta:

La hamburguesa vegetariana de lenteja y avena es una receta popular en la cocina vegetariana y vegana. Se originó en la India y se ha popularizado en todo el mundo como una alternativa saludable y deliciosa a la hamburguesa tradicional de carne.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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