Deliciosa receta de hamburguesa de lentejas yeta – sorprende a tu paladar
¿Estás cansado de las típicas hamburguesas de carne? ¿Quieres probar algo diferente y saludable? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra deliciosa receta de hamburguesa de lentejas yeta, que te sorprenderá con su sabor y textura.
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1/2 taza de avena
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Modo de preparación paso a paso:
- En un bol, mezcla las lentejas cocidas, la avena, la cebolla, el ajo, el huevo, el comino, la sal y la pimienta.
- Forma las hamburguesas con las manos, de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
- Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
- Cocina las hamburguesas de lentejas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Sirve las hamburguesas en pan con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso, etc.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otros condimentos a la mezcla, como pimentón, cilantro o curry, para darle un toque diferente.
- Para que las hamburguesas no se deshagan al cocinarlas, es importante que la mezcla no quede muy húmeda. Si eso ocurre, añade un poco más de avena.
- Para que las hamburguesas queden más crujientes, puedes pasarlas por pan rallado antes de cocinarlas.
Valor nutricional:
Cada hamburguesa de lentejas tiene aproximadamente 200 calorías, 10 gramos de proteína, 30 gramos de carbohidratos y 5 gramos de grasa. Además, son ricas en fibra, hierro y vitaminas del grupo B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana
- Cantidad de porciones: 4 hamburguesas
Datos interesantes de la receta:
Las hamburguesas de lentejas son una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas de carne. Además, son una opción económica y sostenible, ya que las lentejas son una legumbre accesible y que se cultiva con facilidad en muchos lugares del mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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