Hamburguesa de salmón con salsa de palta: la receta perfecta

Hamburguesa de salmón con salsa de palta: la receta perfecta

¿Estás buscando una hamburguesa diferente y saludable para sorprender a tus amigos y familiares? ¡La hamburguesa de salmón con salsa de palta es la opción perfecta! En esta receta te enseñaremos cómo prepararla paso a paso para que disfrutes de una comida deliciosa y nutritiva.

Ingredientes:

– 500 gramos de salmón fresco
– ½ taza de pan rallado
– 1 huevo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de mostaza
– 1 cucharada de salsa de soja
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 2 paltas maduras
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 cucharada de cilantro picado
– Pan para hamburguesa

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, mezcla el salmón picado, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, la mostaza, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
2. Forma las hamburguesas con la mezcla y refrigéralas durante 30 minutos.
3. Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina las hamburguesas a fuego medio durante 3-4 minutos de cada lado.
4. Para la salsa de palta, mezcla en un tazón la pulpa de las paltas, el jugo de limón, el cilantro y la sal al gusto.
5. Sirve las hamburguesas con la salsa de palta y el pan para hamburguesa.

Consejos útiles:

– Puedes agregar queso crema o queso rallado a la mezcla de la hamburguesa para darle un sabor diferente.
– Si prefieres una textura más suave en la hamburguesa, puedes procesar los ingredientes en una licuadora en lugar de mezclarlos a mano.
– Acompaña la hamburguesa con una ensalada o papas fritas para una comida completa.

Valor nutricional:

– Calorías por porción: 320
– Proteínas: 28 gramos
– Grasas: 17 gramos
– Carbohidratos: 16 gramos
– Fibra: 5 gramos

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 45 minutos
– Tipo de receta: Principal
– Cantidad de porciones: 4
– Dificultad: Media

Datos interesantes de la receta:

La hamburguesa de salmón con salsa de palta es una receta originaria de Chile, donde se utiliza el salmón fresco que abunda en la región de la Patagonia. Esta hamburguesa se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y su alto valor nutricional, convirtiéndose en una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con esta delicia!

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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