Cómo hacer hamburguesa rellena de queso azul en casa
¿Te encanta la combinación de carne y queso? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de hamburguesa rellena de queso azul. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla en casa!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de res
- 1 huevo
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de queso azul
- 4 panes de hamburguesa
- Lechuga, tomate y otros ingredientes para acompañar al gusto
Método de preparación y cocción:
- En un recipiente, mezcla la carne picada, el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en 8 partes iguales y forma bolas con cada una.
- Toma una bola de carne y haz un hoyo en el centro con el dedo. Coloca un trozo de queso azul en el hoyo y cierra la bola de carne alrededor del queso, asegurándote de que no quede ningún agujero.
- Repite el proceso con las demás bolas de carne.
- Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y coloca las hamburguesas rellenas. Cocina por unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
- Coloca las hamburguesas en los panes junto con los ingredientes que hayas elegido para acompañar y sirve caliente.
Consejo útil:
Para evitar que el queso azul se salga de las hamburguesas durante la cocción, asegúrate de cerrar bien la bola de carne alrededor del queso.
Valor nutricional:
Cada hamburguesa rellena de queso azul contiene aproximadamente 450 calorías, 25 gramos de grasas, 30 gramos de proteínas y 25 gramos de carbohidratos.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Sartén o parrilla
- Rendimiento: 4 hamburguesas
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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