Hamburguesas de maíz y garbanzos: deliciosa receta vegetariana
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta vegetariana de Hamburguesas de maíz y garbanzos! Si eres fan de las hamburguesas y quieres probar una opción más saludable y amigable con el medio ambiente, ¡esta es la receta perfecta para ti!
Ingredientes:
– 1 taza de maíz cocido
– 1 taza de garbanzos cocidos
– 1/2 taza de pan rallado
– 1 huevo
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
1. En un tazón grande, mezcla el maíz y los garbanzos y tritura con un tenedor o un procesador de alimentos hasta que queden bien mezclados pero con algunos trozos aún presentes.
2. Agrega el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta y mezcla bien.
3. Forma las hamburguesas con las manos y colócalas en una bandeja previamente engrasada con aceite de oliva.
4. Cocina las hamburguesas a la parrilla, en una sartén o en el horno, durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro.
Consejo útil:
– Puedes acompañar tus Hamburguesas de maíz y garbanzos con una ensalada fresca, aguacate y una salsa de yogur natural con cilantro y limón para un toque fresco y delicioso.
Valor nutricional:
– Las Hamburguesas de maíz y garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Son bajas en grasas saturadas y colesterol, y tienen un bajo índice glucémico, lo que las hace ideales para personas que quieren cuidar su salud y su figura.
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10-14 minutos
– Tipo de cocina: Parrilla, sartén u horno
– Rendimiento: 4 hamburguesas
¡Disfruta de estas deliciosas y saludables Hamburguesas de maíz y garbanzos en tu próxima comida o cena vegetariana!
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