Helado de banana casero: ¡la mejor receta!
¿Te encanta el sabor de la banana y quieres probar algo diferente y refrescante? ¡No busques más allá del helado de banana casero! Esta deliciosa receta es fácil de hacer y perfecta para un día caluroso. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer el mejor helado de banana casero.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación paso a paso
- Pelar y cortar las bananas en rodajas y colocarlas en un recipiente apto para congelador. Congelar durante al menos 2 horas.
- En una olla mediana, combinar la crema de leche, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Colocar las bananas congeladas en una licuadora o procesador de alimentos y mezclar hasta que se deshagan en trozos pequeños.
- Agregar la mezcla de crema de leche y mezclar hasta que esté suave.
- Colocar la mezcla en un recipiente apto para congelador y congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Servir y disfrutar.
Consejos útiles
- Asegúrate de que las bananas estén bien maduras para obtener el mejor sabor.
- Si prefieres un sabor más intenso a vainilla, puedes agregar una cucharadita adicional de extracto.
- Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes usar una batidora de mano.
Valor nutricional
Por porción (1/2 taza):
- Calorías: 207
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 28g
- Proteínas: 2g
- Fibra: 2g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de congelación: 6 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta
El helado de banana es originario de Estados Unidos y ha estado presente en la cultura popular desde la década de 1950. Es un postre popular en los restaurantes de comida rápida y se ha convertido en una opción favorita para aquellos que buscan una alternativa más saludable al helado tradicional.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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