Helado de fresa casero sin nata: la mejor receta
¿Quieres aprender a preparar un delicioso helado de fresa casero sin nata? ¡Has llegado al lugar indicado! Sigue leyendo para descubrir la mejor receta.
Ingredientes
- 500 gramos de fresas frescas
- 1 lata de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación
- Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
- En una licuadora, mezcla las fresas, la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla en un recipiente y colóquelo en el congelador durante aproximadamente 4 horas.
- Cada 30 minutos, saca el recipiente del congelador y bate la mezcla con una batidora eléctrica para evitar que se formen cristales de hielo.
- Después de aproximadamente 4 horas, cuando la mezcla esté firme pero no completamente congelada, colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el congelador hasta que esté completamente congelada.
- Sirve y disfruta de este delicioso helado de fresa casero sin nata.
Consejos útiles
- Puedes agregar más o menos fresas según tu gusto.
- Si no tienes una batidora eléctrica, puedes batir la mezcla con una cuchara o tenedor cada 30 minutos.
- Si quieres una textura más suave, puedes agregar un poco de crema de leche a la mezcla.
Valor nutricional
Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones. Cada porción contiene:
- Calorías: 287 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 43 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes
El helado es un postre que se remonta a la antigua Persia, donde era común mezclar nieve con frutas o jugos. Con el tiempo, esta idea se extendió por todo el mundo y se popularizó en Italia durante el siglo XVII, donde se creó el primer helado cremoso. Desde entonces, el helado se ha convertido en uno de los postres más populares del mundo, y esta receta de helado de fresa casero sin nata es una excelente manera de disfrutarlo sin salir de casa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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