Horchata de arroz y leche: la mejor receta casera
Horchata de Arroz y Leche: La Mejor Receta Casera
¿Estás buscando una bebida refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día? ¡La horchata de arroz y leche es la respuesta! Esta bebida tradicional mexicana es fácil de preparar en casa y es perfecta para compartir con amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer la mejor horchata de arroz y leche.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo al gusto
Modo de Preparación Paso a Paso
- Lava el arroz y colócalo en un recipiente junto con el agua. Deja reposar durante 4 horas o toda la noche.
- Coloca el arroz con el agua en una licuadora y mezcla hasta que el arroz esté completamente triturado.
- Cuela el arroz con una tela o colador fino para separar la mezcla de arroz del líquido.
- Agrega la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela en polvo a la mezcla de arroz. Mezcla bien.
- Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve la horchata de arroz y leche fría y disfrútala con hielo.
Consejos Útiles
- Para una horchata más espesa, reduce la cantidad de agua a 3 tazas.
- Si deseas una horchata más suave, agrega más leche.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar y canela a tu gusto personal.
- La horchata de arroz y leche se mantiene fresca en el refrigerador hasta por 3 días.
Valor Nutricional
Una porción de 1 taza (240 ml) de horchata de arroz y leche contiene:
- Calorías: 221
- Grasa: 3 gramos
- Carbohidratos: 43 gramos
- Proteína: 4 gramos
- Azúcar: 21 gramos
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 10 minutos (más 4 horas de remojo)
- Tiempo de Cocción: Ninguno
- Tipo de Receta: Bebida
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes de la Receta
La horchata de arroz y leche es una bebida tradicional mexicana que se originó en la región de Valencia, España. Se cree que los moros introdujeron esta bebida en España durante su reinado. Desde entonces, la horchata se ha convertido en una bebida popular en todo el mundo, especialmente en América Latina.
¡Ahora que sabes cómo hacer la mejor horchata de arroz y leche, no esperes más para disfrutar de esta deliciosa bebida! Sirve la horchata fría en una tarde calurosa o como acompañamiento de tus platillos favoritos. ¡Buen provecho!
