Receta de huevos encapotados: paso a paso

¿Quieres sorprender a tus invitados con un desayuno o brunch diferente? La receta de huevos encapotados es una opción deliciosa y fácil de preparar. Sigue estos pasos y disfruta de una comida espectacular.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de jamón serrano
• 4 cucharadas de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara una sartén con aceite de oliva y caliéntala a fuego medio.
2. Corta los bordes del pan de molde y pon una rebanada en cada molde para hornear. Presiona ligeramente para dar forma al pan.
3. Coloca una loncha de jamón serrano encima de cada rebanada de pan.
4. Casca un huevo en cada molde para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Esparce una cucharada de queso rallado sobre cada huevo.
6. Hornea durante 12-15 minutos a 180°C o hasta que los huevos estén cocidos al gusto.
7. Saca los moldes del horno con cuidado y espera unos minutos antes de desmoldar los huevos encapotados.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

Para evitar que el pan se queme, pon una hoja de papel de aluminio debajo de los moldes para hornear. Además, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, espinacas o tomate para variar la receta.

Valor nutricional:

Esta receta de huevos encapotados tiene un valor nutricional equilibrado. Cada porción contiene alrededor de 300 calorías, 20 gramos de proteína y 15 gramos de grasa. Es una excelente opción para un desayuno o brunch completo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o brunch
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los huevos encapotados son una receta tradicional de la cocina española. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se preparaba una versión más sencilla con pan y huevos. Hoy en día, se han popularizado en todo el mundo y se pueden encontrar variantes con diferentes ingredientes y formas de preparación.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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