Deliciosos Huevos Rancheros: Una Receta Fácil

¿Te imaginas poder preparar un plato delicioso, fácil y nutritivo para tus desayunos o cenas? ¡Pues no busques más! Te presentamos la receta de los Huevos Rancheros, un platillo típico de la cocina mexicana que te encantará. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlos en tan solo unos pasos.

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 4 huevos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los tomates.
  2. Agrega los frijoles refritos y mezcla bien.
  3. Calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas.
  4. Freír los huevos al gusto en otra sartén.
  5. Coloca una tortilla en un plato y añade una porción de la mezcla de frijoles encima.
  6. Coloca el huevo frito encima de la mezcla de frijoles.
  7. Repite el proceso con las tortillas restantes.
  8. Añade el queso rallado y salpimienta al gusto.

Consejos útiles:

  • Si quieres una versión más saludable, puedes usar tortillas integrales y reducir la cantidad de queso.
  • Puedes añadir salsa picante o aguacate para darle un toque extra de sabor.
  • Si no tienes frijoles refritos, puedes cocinar los frijoles desde cero y machacarlos con un tenedor.

Valor nutricional por porción:

  • Calorías: 420
  • Grasas: 25g
  • Carbohidratos: 30g
  • Proteínas: 18g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o cena
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los Huevos Rancheros son un platillo que se originó en México y se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que su nombre se debe a que los vaqueros que trabajaban en las rancherías solían comer este platillo para empezar bien el día. ¡Anímate a probarlos y disfruta de su sabor auténtico!

Alejandra Ruiz
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