Huevos Rellenos de Aguacate: ¡La Receta Perfecta!
Huevos Rellenos de Aguacate: ¡La Receta Perfecta!
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡No busques más! Los huevos rellenos de aguacate son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida del día. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlos.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla verde picada para decorar
Método de preparación y cocción
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10-12 minutos.
- Una vez cocidos, retira los huevos del agua caliente y ponlos en un recipiente con agua fría para que se enfríen.
- Pela los huevos y córtalos por la mitad. Retira las yemas y ponlas en un recipiente aparte.
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Pon la pulpa en el mismo recipiente que las yemas de huevo.
- Agrega la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta a las yemas y la pulpa de aguacate y mezcla todo hasta que quede suave.
- Rellena las mitades de huevo con la mezcla de aguacate y yema.
- Decora con cebolla verde picada.
Consejo útil
Si quieres que tus huevos rellenos queden perfectos, asegúrate de que los huevos estén bien cocidos y fríos antes de pelarlos. También puedes usar una manga pastelera para rellenar las mitades de huevo con la mezcla de aguacate y yema para que queden más presentables.
Valor nutricional
- Calorías: 157 por porción
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 7 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de cocina: Americana
- Rendimiento: 8 mitades de huevo rellenas
¡Disfruta de estos deliciosos huevos rellenos de aguacate en cualquier momento del día! Son una opción saludable y fácil de preparar que seguro encantará a todos en casa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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