Hummus de lentejas: ¡la receta más deliciosa y saludable!

¿Buscas una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta más deliciosa de hummus de lentejas, ¡te aseguramos que no podrás resistirte a probarla!

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 1/4 taza de tahini
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• Agua para diluir

Modo de preparación:

1. Coloca las lentejas cocidas en un procesador de alimentos junto con el tahini, el jugo de limón fresco, los dientes de ajo picados, el comino en polvo y el aceite de oliva.
2. Procesa los ingredientes hasta que se mezclen bien y se forme una pasta suave.
3. Añade agua poco a poco mientras sigues procesando hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada.
4. Agrega sal y pimienta a gusto.
5. Sirve en un plato y decora con hojas de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva.

Consejos útiles:

Para obtener un sabor aún más intenso, puedes tostar los dientes de ajo previamente y agregarlos a la mezcla. También puedes experimentar con diferentes especias para darle un toque personalizado a tu hummus de lentejas.

Valor nutricional:

• Calorías: 235
• Grasas: 16g
• Carbohidratos: 15g
• Proteínas: 7g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tipo de receta: Aperitivos y entrantes
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El hummus es un plato originario de Oriente Medio, y se cree que se remonta a la antigua Egipto. Hoy en día, es un aperitivo popular en todo el mundo, y hay muchas variantes diferentes, como el hummus de garbanzos y el hummus de remolacha. ¡Pero el hummus de lentejas es una opción saludable y deliciosa que no te puedes perder!