Deliciosa receta de jote o tincola para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de jote o tincola para sorprender a tus invitados

¿Quieres impresionar a tus invitados con un platillo delicioso y diferente? La receta de jote o tincola es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:

– 1 jote grande o 2 pequeños (o tincola)
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de vino blanco
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de agua
– Perejil picado para decorar

En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:

1. Lava bien el jote o tincola y córtalo en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calienta aceite de oliva y agrega el jote o tincola. Saltea por unos minutos y reserva.
3. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
4. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Agrega el caldo de pollo y el jote o tincola que habías reservado. Deja cocinar por unos 20 minutos a fuego medio.
6. Mientras tanto, en otra olla, cocina el arroz con las 2 tazas de agua.
7. Una vez que el jote o tincola esté cocido, sirve en un plato hondo y agrega el arroz encima. Decora con perejil picado.

En tercer lugar, algunos consejos útiles:

– Si no encuentras jote o tincola, puedes usar otro tipo de pescado como el salmón o la trucha.
– Puedes añadir otros ingredientes como champiñones, pimiento rojo o verde, dependiendo de tu gusto.
– Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de vino tinto en lugar de blanco.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas gracias al pescado y al pollo. Además, el arroz aporta carbohidratos y fibra.

En quinto lugar, algunas características de la receta:

– Tiempo de preparación: 30 minutos.
– Tiempo de cocción: 30 minutos.
– Tipo de receta: Plato principal.
– Cantidad de porciones: 4.

En sexto lugar, datos interesantes de la receta:

El jote o tincola es un pescado típico de la cocina chilena, especialmente de la región de Valparaíso. Se caracteriza por su sabor suave y su textura firme. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutarlo.

Carolina Muñoz
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