Deliciosas judías verdes con chorizo: receta fácil y rápida
¡Prepara unas deliciosas judías verdes con chorizo en un abrir y cerrar de ojos! En esta receta te enseñamos cómo hacer un plato fácil y rápido que encantará a toda la familia. ¡No te pierdas los siguientes pasos!
Ingredientes
- 500 gramos de judías verdes
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación y cocción
- Lava las judías verdes y quítales las puntas. Cocínalas en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva.
- Pica la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde. Corta el chorizo en rodajas.
- En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y fríe el chorizo hasta que esté dorado. Retíralo de la sartén y reserva.
- Agrega un poco más de aceite de oliva a la misma sartén y añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde. Sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Añade el pimentón dulce y mezcla bien.
- Agrega las judías verdes a la sartén y mezcla todo junto. Añade el chorizo y mezcla de nuevo. Cocina todo junto durante unos 2 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas judías verdes con chorizo.
Consejo útil
Si quieres darle un toque más picante a este plato, puedes agregar una pizca de pimentón picante junto con el pimentón dulce.
Valor nutricional
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 10 gramos
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Fibra: 8 gramos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 4 personas
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar unas deliciosas judías verdes con chorizo! Esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión y encantará a todos en casa. ¡Anímate a probarla!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
