Deliciosa receta de lactonea de ajo para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados en la próxima cena? Te presentamos una deliciosa receta de lactonea de ajo que seguramente les encantará. A continuación te dejamos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes
- 2 cabezas de ajo
- 1 taza de leche
- 1 taza de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pela los ajos y córtalos en láminas finas.
- En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega los ajos. Cocina hasta que estén dorados.
- En una licuadora, mezcla los ajos dorados, la leche y la nata líquida hasta que la mezcla esté suave. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en una olla y calienta a fuego medio hasta que esté bien caliente. Sirve caliente.
Consejos útiles
- Si quieres una lactonea más suave, puedes agregar un poco más de leche.
- Si prefieres una lactonea más espesa, puedes agregar un poco menos de leche.
- Acompaña la lactonea con croutones o pan tostado para darle un toque crujiente.
Valor nutricional
Por porción (1 taza):
- Calorías: 250
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Proteínas: 5g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La lactonea de ajo es una receta típica de la región de Castilla y León en España. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando los soldados la preparaban para combatir el frío en las noches de invierno. Hoy en día, es una entrada muy popular en los restaurantes de la región y se ha extendido a otras partes del mundo por su delicioso sabor y fácil preparación.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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