Receta fácil de lactonesa sin huevo para darle sabor a tus comidas

¿Quieres darle un toque especial a tus comidas pero no puedes consumir huevo? Tenemos la solución perfecta para ti: una receta fácil de lactonesa sin huevo que te encantará. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes:

  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. En una licuadora, mezcla la leche, el ajo y el jugo de limón hasta que quede bien homogéneo.
  2. Sin dejar de licuar, agrega el aceite de girasol en un hilo fino hasta que se emulsione.
  3. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un sabor diferente a tu lactonesa, puedes agregar hierbas frescas como cilantro, perejil o albahaca.

Valor nutricional:

Por cada porción de 2 cucharadas (30g) de lactonesa sin huevo, obtienes:

  • Calorías: 230 kcal
  • Grasas: 25g
  • Proteínas: 2g
  • Carbohidratos: 2g
  • Azúcares: 1g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de receta: Salsa
  • Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

La lactonesa es una variante de la mayonesa que se elabora sin huevo. Se cree que su origen se remonta a la gastronomía vegana, pero actualmente es una opción popular para aquellas personas que tienen alergias o intolerancias alimentarias.

Carolina Muñoz
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