Receta fácil de lactonesa sin huevo para darle sabor a tus comidas
¿Quieres darle un toque especial a tus comidas pero no puedes consumir huevo? Tenemos la solución perfecta para ti: una receta fácil de lactonesa sin huevo que te encantará. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una licuadora, mezcla la leche, el ajo y el jugo de limón hasta que quede bien homogéneo.
- Sin dejar de licuar, agrega el aceite de girasol en un hilo fino hasta que se emulsione.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
Consejos útiles:
Si quieres darle un sabor diferente a tu lactonesa, puedes agregar hierbas frescas como cilantro, perejil o albahaca.
Valor nutricional:
Por cada porción de 2 cucharadas (30g) de lactonesa sin huevo, obtienes:
- Calorías: 230 kcal
- Grasas: 25g
- Proteínas: 2g
- Carbohidratos: 2g
- Azúcares: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La lactonesa es una variante de la mayonesa que se elabora sin huevo. Se cree que su origen se remonta a la gastronomía vegana, pero actualmente es una opción popular para aquellas personas que tienen alergias o intolerancias alimentarias.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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