Deliciosa lasaña de carne y champiñones: receta fácil y rápida
¿Estás buscando una receta fácil y rápida para hacer una deliciosa lasaña de carne y champiñones? ¡No busques más! Te presentamos una receta que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 1 paquete de láminas de lasaña
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 lata de champiñones
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de salsa bechamel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Preparar la salsa de carne: En una sartén calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén dorados. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté completamente dorada. Agregar la lata de tomate triturado y los champiñones. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Preparar la salsa bechamel: En una olla derretir la mantequilla y agregar la harina. Cocinar por 2 minutos. Agregar la leche poco a poco mientras se mezcla constantemente. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Preparar la lasaña: En una fuente para horno colocar una capa de láminas de lasaña. Añadir una capa de salsa de carne y una capa de salsa bechamel. Repetir este proceso hasta que se terminen las láminas de lasaña. Agregar una última capa de salsa de carne y cubrir con queso rallado.
- Hornear la lasaña a 180°C durante 25 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Consejos útiles:
- Para que las láminas de lasaña queden suaves, remojarlas en agua caliente durante 10 minutos antes de utilizarlas.
- Puedes añadir otras verduras a la salsa de carne, como zanahoria o pimiento rojo.
- Si no tienes tiempo para hacer la salsa bechamel, puedes utilizar una salsa de tomate comprada en el supermercado.
Valor nutricional:
- Calorías: 450 por porción
- Grasas: 20 gramos por porción
- Proteínas: 25 gramos por porción
- Carbohidratos: 40 gramos por porción
- Fibra: 5 gramos por porción
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La lasaña es un plato de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Su origen se remonta a la época romana, donde ya se preparaban platos similares a la lasaña. En Italia, cada región tiene su propia versión de la lasaña, utilizando diferentes ingredientes y salsas. La lasaña de carne y champiñones es una de las versiones más populares en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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