¿Quieres probar la mejor lasagna de pollo y cerdo? ¡Estás en el lugar correcto! Te presentamos una receta fácil de seguir y deliciosa que te hará quedar como un verdadero chef en la cocina.
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para lasagna
- 500 gramos de pollo desmenuzado
- 500 gramos de carne de cerdo molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Cocina la pasta para lasagna según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, agrega el pollo, la carne de cerdo, la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada.
- Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Prepara una fuente para horno y coloca una capa de pasta para lasagna en la base. Agrega una capa de la mezcla de carne, una capa de queso parmesano y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de carne.
- Cubre con papel aluminio y hornea a 200°C durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante 10 minutos más o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta de la mejor lasagna de pollo y cerdo.
Consejos útiles
Para que la lasagna no se pegue a la fuente, es importante engrasarla ligeramente con aceite o mantequilla antes de colocar la primera capa de pasta.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 8 porciones y cada una contiene aproximadamente:
- Calorías: 475
- Grasas: 23 gramos
- Proteínas: 31 gramos
- Carbohidratos: 34 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La lasagna es un plato originario de Italia que se ha popularizado en todo el mundo. La versión tradicional se hace con carne de res y salsa de tomate, pero esta variante con pollo y cerdo es una opción deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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