Lasana de Verduras Vegana Sin Pasta: ¬°Deliciosa Receta!

Lasana de Verduras Vegana Sin Pasta: ¡Deliciosa Receta!

¿Eres amante de la comida vegetariana y buscas una receta fácil y deliciosa? ¡Aquí te presentamos la ¬ęLasana de Verduras Vegana Sin Pasta¬Ľ! Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 calabacines medianos
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de queso vegano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de Preparación y Cocción:

  1. Lava y corta en rodajas finas las berenjenas, los calabacines y los tomates.
  2. Pela y corta en cubos pequeños la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añade los tomates y la salsa de tomate a la sartén y cocina durante 5 minutos.
  5. En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, seguida de una capa de calabacín y una capa de la salsa de tomate.
  6. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa de tomate.
  7. Esparce el queso vegano rallado por encima de la lasana.
  8. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la lasana durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.
  9. Sirve caliente y disfruta de la deliciosa ¬ęLasana de Verduras Vegana Sin Pasta¬Ľ.

Consejo Útil:

Si quieres que la lasana tenga un sabor más intenso, puedes agregarle tus especias favoritas a la salsa de tomate, como orégano, albahaca, tomillo o romero.

Valor Nutricional:

  • Tiempo de Preparación: 20 minutos
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Tipo de Cocina: Horno
  • Rendimiento: 6 porciones
  • Calorías: 150 por porción
  • Carbohidratos: 12 gramos por porción
  • Proteínas: 6 gramos por porción
  • Grasas: 9 gramos por porción

¡Ya tienes una opción saludable y deliciosa para disfrutar con tu familia! Esta ¬ęLasana de Verduras Vegana Sin Pasta¬Ľ es baja en calorías, rica en nutrientes y es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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