¿Eres celíaco y te encanta la lasaña? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Una deliciosa lasaña sin gluten, fácil de preparar y muy sabrosa. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerla.
Ingredientes para la lasaña sin gluten
- 1 paquete de placas de lasaña sin gluten
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 400 gramos de tomate triturado
- 100 gramos de queso rallado sin gluten
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación de la lasaña sin gluten
- En una sartén, sofreímos la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Agregamos los pimientos picados y seguimos cocinando durante unos minutos.
- Añadimos la carne picada y cocinamos hasta que esté dorada.
- Agregamos el tomate triturado, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar durante unos 15 minutos.
- En una fuente para horno, colocamos una capa de placas de lasaña sin gluten y luego una capa de la mezcla de carne y verduras.
- Repetimos este proceso hasta que se termine la mezcla de carne y verduras.
- Cubrimos con otra capa de placas de lasaña y espolvoreamos queso rallado por encima.
- Horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos.
- Servimos caliente y disfrutamos de nuestra deliciosa lasaña sin gluten.
Consejos útiles
Para que las placas de lasaña sin gluten no se peguen, es importante cocerlas en agua con sal durante unos minutos antes de utilizarlas en la lasaña.
Valor nutricional de la lasaña sin gluten
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Hidratos de carbono: 25 gramos
- Fibra: 5 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Platos principales
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La lasaña es un plato de origen italiano, que se ha popularizado en todo el mundo. La versión sin gluten es una excelente opción para las personas que sufren de celiaquía o intolerancia al gluten. Además, al utilizar carne y verduras, esta lasaña sin gluten es una opción nutritiva y saludable.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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