Deliciosa Receta de Lenguas de Gato para Sorprender a tus Invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa y original receta? Las lenguas de gato son una excelente opción que, además de ser fáciles de preparar, son ideales para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar glass
- 125 gramos de harina
- 2 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso
- En un recipiente, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass hasta obtener una crema suave.
- Añade las claras de huevo y la esencia de vainilla y sigue mezclando hasta que todo esté bien integrado.
- Agrega poco a poco la harina y la pizca de sal, mezclando constantemente hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa y forma las lenguas de gato sobre una bandeja para horno previamente engrasada o con papel encerado.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Para obtener una forma más uniforme en las lenguas de gato, utiliza una plantilla en la bandeja para horno.
- Si quieres darles un toque extra, puedes espolvorear azúcar glass o chocolate rallado encima antes de servir.
Valor nutricional
Por porción de 3 lenguas de gato (aproximadamente 20 gramos):
- Calorías: 108
- Grasa: 6 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Proteínas: 1 gramo
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 porciones
Datos interesantes
Las lenguas de gato son originarias de Francia y su forma alargada y delgada se asemeja a la lengua de los gatos, de ahí su nombre. En la actualidad, son un postre muy popular en todo el mundo y se pueden encontrar en diferentes presentaciones y sabores.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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