¿Te gusta la comida casera? ¿Eres fanático de las lentejas y el arroz? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de lentejas con arroz para disfrutar en casa. Además de ser fácil de preparar, es muy nutritiva y perfecta para compartir en familia.
Ingredientes para hacer Deliciosa receta de lentejas con arroz para disfrutar en casa
- 1 taza de lentejas
- ½ taza de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 pimiento rojo picado
- ½ zanahoria rallada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 tazas de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
- Añadir las lentejas, el arroz, la zanahoria rallada, el comino y el pimentón. Mezclar bien.
- Agregar el agua y sazonar con sal y pimienta al gusto. Revolver.
- Cubrir la olla y cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos, o hasta que las lentejas y el arroz estén suaves.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil
Puedes acompañar esta deliciosa receta de lentejas con arroz con una ensalada fresca y un trozo de pan recién horneado. ¡Será una comida perfecta!
Detalle del valor nutricional
Esta receta de lentejas con arroz es muy nutritiva, ya que contiene proteínas, fibra, hierro y vitaminas esenciales para el cuerpo. Además, es ideal para personas vegetarianas o veganas.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de cocina: Cocina casera
- Rendimiento: 4 porciones
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