Lomo al horno con salsa de queso: receta fácil y deliciosa
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa opción: Lomo al horno con salsa de queso. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el paso a paso para preparar esta exquisita receta.
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
Método de preparación y cocción
- Prepara el lomo de cerdo, retirando la grasa y sazonándolo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el lomo en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Mientras tanto, prepara la salsa de queso: derrite la mantequilla en una sartén y agrega el ajo picado. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado.
- Agrega la crema de leche y el queso rallado a la sartén, y mezcla hasta que el queso se haya derretido y la salsa tenga una consistencia homogénea.
- Retira el lomo del horno y colócalo en un plato. Baña con la salsa de queso y espolvorea con perejil picado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor al lomo, puedes marinarlo antes de hornearlo con una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, perejil y jugo de limón.
Valor nutricional
Esta receta de lomo al horno con salsa de queso tiene un valor calórico de aproximadamente 500 calorías por porción, y es una buena fuente de proteínas y calcio.
Características
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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