Lomo de liebre con pl√°tanos y cebollas: receta deliciosa

¿Te encanta la carne de caza? Entonces esta receta de ¬ęLomo de liebre con plátanos y cebollas: receta deliciosa¬Ľ es perfecta para ti. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato exquisito.

Ingredientes:

  • 1 lomo de liebre
  • 2 plátanos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:

  1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas. Reserva.
  2. Pica las cebollas y los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agrega el lomo de liebre y dora por todos los lados. Retira el lomo y reserva.
  5. Agrega el vino tinto a la sartén y deja que se reduzca un poco.
  6. Agrega el caldo de carne y las rodajas de plátano. Deja cocinar por unos minutos.
  7. Agrega el lomo de liebre y deja cocinar por unos 10 minutos más, hasta que la carne esté cocida.
  8. Sirve caliente.

Consejo útil:

Acompaña este plato con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para disfrutar al máximo de sus sabores.

Valor nutricional:

Este plato es rico en proteínas y vitaminas del complejo B, además de ser bajo en grasas. Los plátanos aportan carbohidratos y fibra, convirtiendo este plato en una opción nutritiva y deliciosa.

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Tipo de cocina: Mediterránea.
  • Rendimiento: 4 porciones.

¡Ya tienes la receta de ¬ęLomo de liebre con plátanos y cebollas: receta deliciosa¬Ľ! Sorprende a tus comensales con este plato lleno de sabor y valor nutricional. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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