Lomo de res stroganoff: la mejor receta para sorprender a tus invitados

¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa receta? ¡Prueba el lomo de res stroganoff! Aquí te enseñamos cómo prepararlo:

Ingredientes:

  • 1 kilo de lomo de res cortado en tiras finas
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  • Fideos o arroz para acompañar

Método de preparación:

  1. En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
  2. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos.
  3. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  4. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Agrega la crema de leche, la mostaza, la sal y la pimienta. Cocina por otros 10 minutos.
  6. Sirve caliente con fideos o arroz.

Consejo útil:

Si quieres que el lomo de res quede más tierno, puedes marinarlo en una mezcla de vino tinto, ajo y hierbas durante unas horas antes de cocinarlo.

Valor nutricional:

Este plato es rico en proteínas y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. También es una buena fuente de hierro y vitamina B12.

Características:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Internacional
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de lomo de res stroganoff! Con su sabor cremoso y suave, será el plato perfecto para cualquier ocasión especial. Sigue nuestra receta paso a paso para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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