Lomo de res stroganoff: la mejor receta para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa receta? ¡Prueba el lomo de res stroganoff! Aquí te enseñamos cómo prepararlo:
Ingredientes:
- 1 kilo de lomo de res cortado en tiras finas
- 1 cebolla grande picada
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Fideos o arroz para acompañar
Método de preparación:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos.
- Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega la crema de leche, la mostaza, la sal y la pimienta. Cocina por otros 10 minutos.
- Sirve caliente con fideos o arroz.
Consejo útil:
Si quieres que el lomo de res quede más tierno, puedes marinarlo en una mezcla de vino tinto, ajo y hierbas durante unas horas antes de cocinarlo.
Valor nutricional:
Este plato es rico en proteínas y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. También es una buena fuente de hierro y vitamina B12.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Internacional
- Rendimiento: 4 porciones
¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de lomo de res stroganoff! Con su sabor cremoso y suave, será el plato perfecto para cualquier ocasión especial. Sigue nuestra receta paso a paso para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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