Lomo hawaiano navide√Īo: la receta perfecta para sorprender

¿Estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados en Navidad? ¡Tenemos la solución para ti! Aquí te presentamos la receta del lomo hawaiano navideño, una deliciosa combinación de sabores que te llevarán directamente a las playas de Hawai. Prepárate para impresionar a tus comensales con esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo de 1.5 kg
  • 1 piña madura
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de kétchup
  • 1/4 taza de miel
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Prepara el adobo mezclando el jugo de piña, salsa de soja, kétchup, miel, ajo picado, jengibre rallado, sal y pimienta al gusto.
  2. Corta la piña en rodajas de 1 cm de grosor y resérvalas.
  3. Pon el lomo de cerdo en una fuente para horno y cúbrela con el adobo. Deja marinar por al menos 2 horas.
  4. Coloca las rodajas de piña sobre el lomo de cerdo y hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el lomo esté dorado y cocido por dentro.
  5. Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Consejos útiles:

Para que el lomo quede jugoso, asegúrate de cubrirlo bien con el adobo y de dejarlo marinar por el tiempo indicado. Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo al adobo.

Valor nutricional:

Esta receta de lomo hawaiano navideño es rica en proteínas y vitaminas, gracias al cerdo y a la piña. Además, es baja en grasas y calorías, convirtiéndola en una opción saludable para disfrutar en Navidad.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

El lomo hawaiano navideño es una receta que combina la tradición navideña con los sabores tropicales de Hawái. Se cree que esta receta surgió en la década de 1940, cuando los soldados estadounidenses estacionados en Hawái comenzaron a mezclar los sabores locales con la carne de cerdo, un ingrediente muy común en la isla.

Fernando Roca
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