Deliciosa receta de macarrones a la boloñesa italiana
¿Te gusta la comida italiana? ¿Eres fan de los macarrones? Entonces no te pierdas esta deliciosa receta de macarrones a la boloñesa italiana que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
- 400 gramos de macarrones
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Preparación y cocción
- Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
- Añade la lata de tomate triturado y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Sirve los macarrones en un plato y agrega la salsa boloñesa por encima. Espolvorea queso parmesano rallado al gusto.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas hojas de albahaca fresca picada a la salsa boloñesa.
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 personas
Los macarrones a la boloñesa italiana son una comida completa y equilibrada. Contiene una buena cantidad de proteínas gracias a la carne picada y carbohidratos complejos gracias a los macarrones. Además, el tomate aporta vitaminas y antioxidantes.
¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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