Macarrones con queso vegano de calabaza: la receta f√°cil y deliciosa

¿Quieres probar una deliciosa receta vegana de macarrones con queso? ¡No busques más! Hoy te compartimos la receta fácil y deliciosa de macarrones con queso vegano de calabaza. ¡Te aseguramos que te encantará!

Ingredientes:

  • 400 gramos de macarrones
  • 1 taza de calabaza cocida y hecha puré
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Método de preparación:

  1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
  2. En una licuadora, mezcla la calabaza, la leche de almendras, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la mezcla de calabaza. Cocina a fuego medio durante 5 minutos hasta que la mezcla se espese.
  4. Mezcla la salsa de calabaza con los macarrones cocidos y vierte la mezcla en una fuente para horno.
  5. Mezcla el pan rallado con un poco de aceite de oliva y espolvorea sobre los macarrones.
  6. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente.
  7. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos macarrones con queso vegano de calabaza.

Consejo útil:

Puedes agregar más levadura nutricional si deseas un sabor más pronunciado a queso. También puedes agregar otros vegetales como brócoli o espinacas para darle más nutrientes a tu plato.

Detalle del valor nutricional:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 4 porciones
  • Calorías: 350 por porción
  • Proteínas: 10 gramos por porción
  • Grasas: 5 gramos por porción
  • Carbohidratos: 65 gramos por porción

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta vegana de macarrones con queso de calabaza! ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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